Piernikowy zawrót głowy w Książu Małym

0
1254

4 grudnia  2019 r. uczniowie klasy V i VI pod opiekąEdyty Ratuch i wychowawcy Moniki Wojtyry udali się do siedziby Koła Gospodyń Wiejskich w Książu Małym. Tam wspólnie z paniami Dorotą Wierzbą, Urszulą Zachariasz i Sylwią Szyniec przygotowywali pachnące świąteczne pierniczki.

Warsztaty odbyły się w miejscowej remizie Straży Pożarnej. Panie przygotowały ciasto, a uczniowie wycinali za pomocą foremek pierniczki. Tym sposobem powstały choinki, bałwanki, gwiazdki, anioły itp. Blaty stołów w błyskawicznym tempie pokryły się przerozmaitymi kształtami z piernikowego ciasta. Nie trzeba było długo czekać, gdy w kuchni zaczął unosić się niepowtarzalny zapach pierników, a w kominku rozbłysnął ogień.

Za oknami widać jak  pierwszy śnieg przyprószył pola- to wszystko niewątpliwie przypominało o zbliżających się świętach Bożego Narodzenia. Dużą atrakcję  stanowiło ozdabianie pierników. Dzieci wykazywały się umiejętnościami, a panie z koła gospodyń służyły radą. W takiej atmosferze czas płynął szybko. Jedno jest pewne po tych zajęciach uczniowie wykorzystają zdobyte doświadczenie w domowych przygotowaniach do świąt. 
 
Pani Dorota Wierzba udostępniła nam tajemny wierszowany przepis na pyszne ciasto piernikowe.

Żebyś się nie nudził, zaraz Ci podpowiem
Zrób coś pysznego, wyjdzie Ci na zdrowie!
Zamiast telefonu weź sobie stolnicę,
co jeszcze do tego zaraz Ci wyliczę.

Dwie szklanki mąki przesianej przez sitko
¾ szklanki cukru, to jeszcze nie wszystko!
Jedna lub dwie łyżki masła dla ciasta kruchości,
kilka małych uśmiechów i szczypta radości.

Trzy łyżki miodu jak słońce ciepłego,
Jedną łyżeczkę sody dodaj też do tego.
Wsyp ją najpierw do mleka bardzo gorącego (2 łyżki mleka)
powiedz teraz mamie coś bardzo miłego!

Przyprawę do piernika- torebki połowę,
Jedno całe jajko oprósz cynamonem.
Szklankę miłości i całe serce,
Kilka kropli na czole i dwie czyste ręce.

Zagnieć gładkie ciasto, potrenuj wałkowanie
Teraz możesz zacząć ciasta wykrawanie.
Trzeba teraz upiec, lukrem polukrować
W Boże Narodzenie gości poczęstować!